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1 、炒肉炒肉五花肉切片 ，片的片放少许盐 、家常家常料酒 、做法做法蚝油 、洋葱淀粉腌制 ，辣椒辣椒手抓匀 ，炒肉炒肉放一边待用2 、片的片蒜 、姜、辣椒切成你喜欢的样子3、锅里放少许油 ，把腌制的肉放进去 ，炒的焦黄 ，bu了锅的一边去 ，留出锅半边空隙放姜和蒜，煎一小会混匀和肉 。
4、浇一勺生抽 、一勺老抽、一勺豆瓣酱 ，混匀，再炒一会 ，尝尝熟了 、盐味适中就出锅。
主料
青椒200克 ，猪肉180克（前腿） ，蒜头2瓣 ，玉米淀粉1小勺
辅料
盐适量 ，鸡精少许 ，酱油少许
做法步骤 ：
1.前腿肉切薄片放入碗中 ，调入少许酱油 ，加入玉米淀粉和少许玉米油 ，用手抓匀备用 。
2.青椒洗净去籽 ，切圈备用 。
3.蒜头切碎 。
4.锅中倒入油 ，大火烧热 ，下入蒜末煸出香味。
5.下入肉片翻炒 。
6.炒至肉片微微变色 ，下入青椒不停翻炒 。
7.炒至青椒变色 ，调入盐和鸡精 ，翻炒均匀即可关火 。
8.出锅装盘 ，上桌享用吧 。
主料
?五花肉280克 ，辣椒2个
辅料
姜，蒜 ，料酒 ，鸡精 ，食盐 ，豆瓣酱 ，酱油各适量
步骤
1.准备好五花肉煮熟 。准备好辣椒 。五花肉切片 。辣椒洗净去籽，切块 。
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2.锅热油 ，下五花肉 。加点料酒和豆瓣酱 。加点酱油 ，姜蒜炒香 。
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3.加入辣椒 ，加盐翻炒 。加鸡精调味炒熟 ，出锅 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
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